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火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的!长见识啦!

火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的!长见识啦!的做法步骤

火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的!长见识啦!的做法图解1

1. 准备一个土豆(最好大一点的)去皮切成长方形

火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的!长见识啦!的做法图解2

2. 两边放上筷子进行固定,正刀切片。

火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的!长见识啦!的做法图解3

3. 翻面后再斜刀切

火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的!长见识啦!的做法图解4

4. 切好之后拿走筷子上下一拉,便成图中这样

火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的!长见识啦!的做法图解5

5. 插入竹签后,放入水中浸泡,去除表面的淀粉

火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的!长见识啦!的做法图解6

6. 再用厨房纸巾吸去水分

火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的!长见识啦!的做法图解7

7. 锅中到油,油到了5-6成热后,用筷子试一下

火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的!长见识啦!的做法图解8

8. 冒小泡后即可放入薯塔

火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的!长见识啦!的做法图解9

9. 炸至金黄后的薯塔,撒上盐,花椒、孜然和辣椒......这样就完成啦!

火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的!长见识啦!的做法视频